Vins 5 quarteres

5quarteres Picapoll

Descripció

Vi de cultiu ecològic amb Picapoll blanc, varietat recuperada i tradicional típica pel seu gra petit i aromàtic. Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac

5quarteres negre de guarda

Descripció

Vi de cultiu ecològic d'Ull de llebre i Samsó amb 6 mesos de barrica en roure fancès. Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac

5quarteres Sumoll sangrat

Descripció

Vi de cultiu ecològic de sumoll, varietat local recuperada. El sumoll sangrat es fa a partir del millor most extret de la tina del Sumoll negre després de macerar unes hores. Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac

Lot 5quarteres el Marquet

Descripció

Vi de cultiu ecològic amb varietats locals i recuperades. Vi de guarda d'Ull de llebre i Samsó amb 6 mesos de barrica de roure francès. El Picapoll és una varietat de gra petit i aromàtic molt apreciat a la zona. El Sumoll és una varietat antiga de la que no en queden gaire hectàrees plantades ja que panseix ràpid i és de baixa coloració. Del Sumoll negre, macerat amb les pells, extraiem el millor most al cap d'unes hores per tal d'obtenir el Sumoll sangrat.

5quarteres Sumoll negre

Descripció

Vi de cultiu ecològic de Sumoll negre, varietat antiga recuperada característica de la zona. Vi de cultiu ecològic amb varietats locals i recuperades. El Sumoll és una varietat antiga de la que no en queden gaire hectàrees plantades ja que panseix ràpid i és de baixa coloració. Maceració amb les pells en dipòsit d'inoxidable a baixa temperatura per extreure l'essència de la varietat. Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac

Lot 5quarteres el Montcau

Descripció

Vi de cultiu ecològic amb varietats locals i recuperades. Vi de guarda d'Ull de llebre i Samsó amb 6 mesos de barrica de roure francès. El Picapoll és una varietat de gra petit i aromàtic molt apreciat a la zona. El Sumoll és una varietat antiga de la que no en queden gaire hectàrees plantades ja que panseix ràpid i és de baixa coloració. Del Sumoll negre, macerat amb les pells, extraiem el millor most al cap d'unes hores per tal d'obtenir el Sumoll sangrat.

Lot 5 quarteres monovarietals

Descripció

Vi de cultiu ecològic amb varietats locals i recuperades. El Picapoll és una varietat de gra petit i aromàtic molt apreciat a la zona. El Sumoll és una varietat antiga de la que no en queden gaire hectàrees plantades ja que panseix ràpid i és de baixa coloració. Del Sumoll negre, macerat amb les pells, extraiem el millor most al cap d'unes hores per tal d'obtenir el Sumoll sangrat.

VAL REGAL: visita vinyes i tast de 4 vins

Descripció

Val Regal: Visita de 3 hores aproximadament. Visitem el Marquet de les Roques, casa premodernista on estiuejava Pere Quart. Al pati, tastem 2 vins amb pa amb embotit de la zona. Explicarem la seva vinculació amb el poeta i la Colla de Sabadell. Després farem una passejada per les vinyes, explicant el projecte de recuperació del cultiu de la vinya a la Vall d'Horta, en ple Parc Natural, amb varietets antigues i locals. Es tastaràn 2 altres vins. Acabarem la jornada amb uns carquinyolis i una mistela casolana. Feta la comanda rebreu al vostre mail, un targetó: val regal per poder fer el vostre regal. S'haurà de portar o mostrar el dia de la visita. La visita: amb reserva prèvia, cal trucar per concretar dia de la visita. Si ens dieu el nom de a qui feu el regal, personalitzem el targetó regal.

Lot de regal 5quarteres

Descripció

Vi de cultiu ecològic amb varietats locals i recuperades. Vi de guarda d'Ull de llebre i Samsó amb 6 mesos de barrica de roure francès. El Picapoll és una varietat de gra petit i aromàtic molt apreciat a la zona. El Sumoll és una varietat antiga de la que no en queden gaire hectàrees plantades ja que panseix ràpid i és de baixa coloració. Parc Natural de Sant Llorenç del Munt. Lot en format caixa-regal, en una cuidada caixa amb boniques referències a "corrandes d'exili"